[Дядя Миша]

Апельсиновый пирог с орехами.

Рецепт приготовления пирога с апельсиновым соком, апельсиновой цедрой, йогуртом и грецкими орехами.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом форму для пирога, посыпать дно мукой. Измельчить грецкие орехи в кухонном комбайне, отложить в сторону.
В большой миске смешать вместе апельсиновую цедру, муку, разрыхлитель, соль и молотые грецкие орехи. Сделать углубление в центре смеси муки и добавить яйца, коричневый сахар, апельсиновый сок и масло. Перемешать. Вылить смесь в подготовленную форму и выпекать от 40 до 45 минут. Дать остыть в форме 10 минут, извлечь из формы и дать полностью остыть.
В небольшой миске смешать вместе йогурт и сахарную пудру. Перед подачей на стол посыпать пирог сахарной пудрой, украсить апельсиновой цедрой и подавать со сладким йогуртом, если это необходимо.
Ингредиенты:
оливкового масла — 1/2 Чашки
муки — 11/2 Стакана
грецких орехов — 1 Чашка
апельсиновой цедры — 1 Ст. ложка
разрыхлителя — 2 Чайных ложки
соли — 1 Чайная ложка
яйца — 2 Штуки
светло-коричневого сахара — 1 Чашка
апельсинового сока — 3/4 Чашки
греческого йогурта — 1 Чашка (обезжиренного)
сахарной пудры — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8