[Дядя Миша]

Коктейль Кровавая Мэри, каким его смешивал сам Хемингуэй.

Эрнест Хемингуэй за свой необычайный талант и разудалый образ жизни является одним из любимейших писателей многих наших современников. Не остает от него и Сергей Довлатов, но он, к сожалению, не оставил после себя никаких рецептов любимых коктейлей, зато старина Эрнест постарался за двоих. Так, например, сегодня мы вплотную приблизим вас к таинству приготовления «Кровавой Мэри» по-хэмингуэйски. Запаситесь всем необходимым, пригласите интересных собеседников и приготовьтесь к тому, что вас, возможно, посетит муза.

Ингредиенты
Водка - 1 л
Томатный сок - 2 л
Лайм - 2шт
Вустерский соус
Сельдерейная соль
Кайенский перец
Черный перец
Лед
•• Приготовление
На дно трехлитрового кувшина выкладываем лёд. Сверху заливаем томатным соком.

Готовить в более мелких объемах данный напиток не имеет никакого смысла.

После сока вливаем водку.

Посыпаем свежемолотым черным перцем (его должно быть достаточно для того, чтобы пробудить пламя во рту).

Затем аккуратно добавляем сельдерейную соль. Если ее переборщить, то придется открывать еще одну пачку сока, бутылку водки и искать побольше тару, чтобы хоть как-то спасти пересоленный напиток.

Перед началом вечеринки стоит уточнить, что ни у кого нет аллергии на кайенский перец. Только потом добавляем его в разумных количествах. После него стоит обязательно тщательно помыть руки.

Затем добавляем Вустерский соус ( на 3 литра достаточно 25 мл).

Выжимаем сок лайма(60мл) в коктейль и хорошо перемешиваем барной ложкой и дегустируем коктейль. Если «Кровавая Мэри» недостаточно крепка, добавьте еще спиртного, как советовал великий человек.

Приятного аппетита!