Показать сообщение отдельно
Непрочитано 03.10.2015, 09:41   #590
Дядя Миша
Администратор
 
Аватар для Дядя Миша
 
Регистрация: 11.11.2013
Адрес: г. Москва
Возраст: 63
Сообщений: 22,750
Дядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспорима
По умолчанию

Клубничная губка.




Рецепт приготовления необычного клубничного пирога-бисквита по оригинальному шотландскому рецепту.

Описание приготовления:
Клубничный сезон так и манит настоящих хозяек на кулинарные подвиги. Если вы испробовали уже все традиционные десерты с клубникой и стандартные пироги с клубничной начинкой, пора попробовать необычный рецепт бисквита из Шотландии.

Ингредиенты:
бисквитный корж — 1 Штука
сливочного масла — 60 Грамм
сахара — 60 Грамм
муки с дрожжевой добавкой — 75 Грамм
разрыхлителя — 1/4 Ст. ложки
яйцо — 1 Штука
клубники — 500-600 Грамм
сахара — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить "Клубничная губка"

1. В большой миске хорошо перемешайте масло и сахар, пока масса не станет однородной.
2. В масляную смесь добавить яйцо, муку, разрыхлитель и снова тщательно перемешать.
3. Вылить тесто в круглую форму и выпекать в предварительно прогретой печке при температуре 180-190 градусов, пока корж не станет золотистым. Вы тянуть корж и оставить остывать.
4. Клубнику перебрать, помыть, отряхнуть от воды, высыпать на большую сковородку, посыпать сахаром и поставить на очень медленный огонь.
5. Томить ягоды на огне до тех пор, пока они не станут равномерно пускать сок, и сахар не расплавится. Не допускайте, чтобы ягоды стали мягкими!
6. Выложить бисквитный корж в глубокое блюдо (тарелка не годится из-за обилия сока), украсить готовой клубникой.
7. Непосредственно перед подачей «губку» можно украсить фигурками из взбитых сливок.
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).


"Там, где мы – Там победа".
Дядя Миша вне форума   Цитата