Показать сообщение отдельно
Непрочитано 10.09.2019, 07:01   #501
Дядя Миша
Администратор
 
Аватар для Дядя Миша
 
Регистрация: 11.11.2013
Адрес: г. Москва
Возраст: 63
Сообщений: 22,750
Дядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспоримаДядя Миша репутация неоспорима
По умолчанию

Запеченные болгарские перцы.



Ингредиенты:
Болгарский перец крупный 6 шт.
Рис 1,5 чашки
Фарш говяжий или из индейки 0,9 кг
Репчатый лук, нарезанный 1 чашка
Чеснок измельченный 6 зубчиков
Томатный соус 200 г
Свежая петрушка 2 ст. л.
Сушеный базилик 2 ч. л.
Сушеный орегано 2 ч. л.
Черный перец 1/4 ч. л.
Соль по вкусу
Моцарелла или другой сыр 1 ст.

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 ºC.
Рис промыть и отварить до готовности.
Болгарские перцы вымыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину.
В сковороде с растительным маслом обжарить фарш, лук и чеснок, пока не выпарится весь сок. Добавить томатный соус и специи и обжаривать еще 5–10 минут, периодически помешивая.
Смешать вареный рис с обжаренным фаршем и заполнить начинкой половинки перцев.
Выложить перцы в противень и запекать в разогретой духовке 30–35 минут. Посыпать перцы тертым сыром и запекать еще пять минут, пока сыр не станет золотистым.
Готовые перцы украсить свежей петрушкой и подавать.
Приятного аппетита!
__________________

Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).


"Там, где мы – Там победа".
Дядя Миша вне форума   Цитата