Якитори из курицы.
Рецепт приготовления японской закуски из обжаренных кусочков куриного мяса.
Ингредиенты:
куриные бедра — 6 Штук (нарезать на небольшие кусочки)
зеленый лук — 1 Штука (крупно порезать)
соевый соус — 2/3 Чашки (ингредиенты для соуса якитори
сахар — 1/2 Стакана
сакэ — 5 Чайных ложек
мука — 1 Ст. ложка
Как приготовить "Якитори из курицы"
Приготовление соуса: В небольшой кастрюле смешать соевый соус, сахар, муку и сакэ (можно заменить белым вином). Довести до кипения затем уменьшите огонь и варить еще 10 минут, пока соус не уменьшается на одну треть. Поставить в сторону.
Насадить кусочки курицы и зеленый лучок на бамбуковые шампуры. Обильно залить соусом со всех сторон. Жарить в течении 5-10 минут на разогретом гриле.
Разлить соус в небольшие чашки и подавать к закуске.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|