Стейки в пряно-медовом маринаде с соусом Чипотле на гриле.
⠀
Что нужно:
4 стейка из тонкого края по 250 г каждый
растительное масло для смазывания решётки
соль и свежемолотый чёрный перец
Для маринада
цедра 1 лайма
3 ст. л TABASCO® Чипотле перечный соус
2 ст. л. TABASCO® Сладко-острый перечный соус
50 мл ананасового сока (можно из банки с консервированными ананасами)
2 ст. л. мёда
2 ст. л. сока лайма
⠀
Что делать:
1. Смешайте все ингредиенты маринада. Натрите им стейки и уберите в холодильник на 1,5-2 ч.
⠀
2. Стейки промокните бумажными полотенцами. Жарьте на смазанной растительным маслом решётке мангала или барбекю до желаемой степени готовности, примерно по 3 мин. с каждой стороны для средней прожарки.
⠀
3. Снимите с огня и сразу смажьте остатками маринада, используя силиконовую кисточку. Посолите, поперчите и накройте фольгой. Оставьте на 3-5 мин. Подавайте горячими.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|