[Дядя Миша]

Семга, запеченная с картофелем в сметанном соусе.

Невероятный вкус! Это блюдо не займет у Вас много времени на приготовление, но его замечательный вкус обязательно удивит и понравится Вам и Вашим близким.

··Ингредиенты:
Филе семги — 500 г
Картофель — 300 г
Лук — 2-3 головки среднего размера
Сметана 15% жирности — 200 г
Растительное масло
Соль, черный перец молотый, укроп
Лимон
··Приготовление:
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем тоненькими кольцами.
2. Формочку для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанный картофель. Добавляем немножко соли и перца.

3. Поверх картофеля выкладываем кусочки рыбы. В практике достаточно было даже 350 г семги, но количество зависит от размера формы, в которой мы готовим блюдо.

4. На семгу выдавливаем буквально пару капель лимонного сока, это придаст нашему блюду особый изящный вкус.

5. Тоненько режем лук полукольцами и обдаем его кипятком, чтобы он не был жестким и полусырым. Теперь готовый лук можно выкладывать на рыбку.

6. Займемся приготовлением соуса. Чтобы приготовить его, необходимо смешать в отдельной емкости соль, черный молотый перец, укроп и 200 г. сметаны. Количество укропа зависит от личных предпочтений.

Вот и заправка для рыбы готова. Если она получилась слишком густая, можно добавить немного воды, после чего залить содержимое формы.

7. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим туда форму примерно на 40 минут.

8. Готовое блюдо достаем из духового шкафа, даем немного остыть, после чего разрезаем на порции, выкладываем на тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!