10.09.2019, 06:01
|
#501
|
Администратор
|
Запеченные болгарские перцы.
Ингредиенты:
Болгарский перец крупный 6 шт.
Рис 1,5 чашки
Фарш говяжий или из индейки 0,9 кг
Репчатый лук, нарезанный 1 чашка
Чеснок измельченный 6 зубчиков
Томатный соус 200 г
Свежая петрушка 2 ст. л.
Сушеный базилик 2 ч. л.
Сушеный орегано 2 ч. л.
Черный перец 1/4 ч. л.
Соль по вкусу
Моцарелла или другой сыр 1 ст.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 ºC.
Рис промыть и отварить до готовности.
Болгарские перцы вымыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину.
В сковороде с растительным маслом обжарить фарш, лук и чеснок, пока не выпарится весь сок. Добавить томатный соус и специи и обжаривать еще 5–10 минут, периодически помешивая.
Смешать вареный рис с обжаренным фаршем и заполнить начинкой половинки перцев.
Выложить перцы в противень и запекать в разогретой духовке 30–35 минут. Посыпать перцы тертым сыром и запекать еще пять минут, пока сыр не станет золотистым.
Готовые перцы украсить свежей петрушкой и подавать.
Приятного аппетита!
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|
|
Цитата
|