[Дядя Миша]

Креветки в апельсиновой корочке.

Ингредиенты:

●Креветки - 450 гр
●Апельсин - 1 шт
●Крахмал - 150 гр
●Перец чили - 2 шт
●Масло оливковое - 100 г
●Мармелад (или джем) апельсиновый - 2 столовые ложки

Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом маринаде на 15-20 минут

Обваляйте замаринованные креветки в крахмале и обжарьте на сковороде в оливковом масле

Через 5-7 минут вылейте на сковороду маринад из апельсина и мармелада и дать ему кристаллизироваться. Переложите в салатник и остудить

Блюдо готово.Приятного аппетита!