17.08.2014, 15:33
|
#14
|
Администратор
|
Шурпа казахская.
Описание приготовления:
Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи - кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая. Наваристый суп для них одно из главных блюд и готовится оно просто. В казане долго варится наваристый бульон с большим количеством мяса и луком. В шурпу по-казахски обязательно добавляем морковь и картофель. Это основа супа. Специи можете добавлять по вкусу. Все остальные ингредиенты необязательны. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Баранина — 1 Килограмм
Картофель — 600 Грамм
Морковь — 350 Грамм
Помидор — 250 Грамм
Лук — 250 Грамм
Чеснок — 50 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить "Шупра казахская"
Мясо варить в казане 2 часа, снимая пену.
Морковь порезать брусочками, добавить в казан.
Картофель крупно порезать.
Картофель добавить и варить 20 минут. Добавьте специй.
Добавить помидоры, лук. Варить до готовности на медленном огне.
Добавить зелень. Приятного аппетита!
|
|
Цитата
|