Куриная печень по-грузински.
Описание приготовления:
Сегодня я покажу вам грузинский способ приготовления куриной печени. Если использовать хорошие, свежие продукты, то получается очень вкусно. Рекомендую!
Ингредиенты:
Печень куриная— 1 Килограмм
Лавровый лист — 4 Штуки
Специи — 2 Чайных ложки
Помидоры — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Вино красное — 150 Миллилитров
Уксус — 1 Ст. ложка
Зелень свежая — По вкусу
Масло — 8 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить "Куриная печень по-грузински"
В глубокую сковороду положите печень, лавровый лист, добавьте вино и специи. Оставьте на 30 минут в прохладном месте, пусть маринуется.
Спустя 30 минут ставим сковороду на средний огонь, накрываем крышкой и готовим 25 минут. Затем открываем крышку, добавляем мелко нарезанный лук и масло.
Перемешать и готовить 1 минуту.
Добавляем мелко нарезанные помидоры и уксус. Перемешиваем и готовим еще 5 минут. Снимаем с огня и подаем в горячем виде, посыпав свежей зеленью.