14.09.2016, 07:09
|
#77
|
Администратор
|
Шиитаке с каштанами.
Ингредиенты:
2 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки рисового уксуса;
1/2 чайной ложки острого чесночного соуса;
4 чайные ложки рубленого свежего имбиря;
300 граммов свиного фарша (обжарить);
1/2 чашки измельченного жареных каштанов (можно заменить орехами);
2 луковицы, тонко нарезанные;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
1 большой зубчик чеснока, измельчить;
1 1/2 чайные ложки кошерной соли;
1/2 чайной ложки белого перца;
10 крупных грибок шиитаке;
2 столовые ложки растительного масла;
Процесс:
Разогреть духовку до 200 градусов. В маленькой миске, смешать соевый соус, уксус, соус чили и 2 чайные ложки имбиря. В большой миске, аккуратно перемешать готовую свинину с каштанами, зеленым луком, кукурузным крахмалом, чесноком, солью, перцем и оставшимися 2 чайными ложками имбиря. Заполните шляпки грибов смесью. Запекать около получаса.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|
|
Цитата
|