|
Десерты,выпечка,кондитерские изделия.
Туррон. Ингредиенты: ●450-500г миндаля ●100-150г фундука ●300-350г меда ●3-4 яйца ●200-250г сахара Приготовление: Предварительно обжаренный миндаль крупно порубить. Важно не пережарить орехи, поэтому мешать во время жарки нужно непрерывно, чтобы получилось равномерно и без пережаренных боков. Яичные белки взбить в пену. Мед разогреть в кастрюльке, чтобы стал жидким, закипел. Важно довести его до кипения на малом огне, чтобы выпарить лишнюю влагу. К разогретому меду добавить сахар и проварить. В молотый миндаль добавить взбитый яичный белок и смешать с медово-сахарной массой, на малом огне. Проварить. Часть миндаля добавить целиком. Фундук порубить на половинки, четвертинки и тоже добавить в смесь. Готовую смесь выложить в форму с антипригарным покрытием. Хорошенько утрамбовать, дать остыть и отправить в холодильник на неделю. Через неделю туррон готов. |
Торт "Пизанская башня" Ингредиенты: ●Масло сливочное – 300 гр. ●Маргарин – 200 гр. ●Яйцо – 6 шт. ●Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст. ●Мед – 500 гр. ●Сода – 3 ч. л. ●Мука – 8-10 ст. ●Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр. ●Кофе (растворимый) – 1 ст. л. ●Вода (кипяток) – 1 ст. л. ●Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика ●Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр. Приготовление: В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста. Полученное тесто разделить на 23-24 части Каждую часть раскатать очень тонко Вырезать коржи Переносить на противень удобно, намотав на скалку Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета. Обрезки от коржей собирать для присыпки торта. Обрезки хорошо измельчать скалкой Приготовить крем: Растворить кофе в кипятке. (Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе) Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен). Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д. Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом. Орехи измельчить Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами. Поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу! Любителям сметанного крема должен понравиться |
Медовый пирог! Проще не бывает, а вкусно - очень! Ингредиенты: ● Манная крупа 1 стакан ● Мука 1 стакан ● Сахар 1 стакан ● Кефир 1 стакан ● 3 яица ● Мед 1 ст.л. ● Сода 0.5 ч.л ● Соль 1 щепотка ● Корица 1 чайная ложка Приготовление : - Включить духовку на 180гр - В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час - Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10 - Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая. Приятного аппетита! |
Торт Спартак. Ингредиенты: Тесто: ●2 ст. л. меда; ●1 желток; ●50 г масла; ●стакан сахара; ●1 ч. л. соды, погашенной уксусом; ●8 ст. л. молока; ●3 ст. л. какао; ●0,5 кг муки. Крем: ●0,5 л молока; ●7 ст. л. муки; ●стакан сахара; ●250 г масла; ●ванильный сахар. Глазурь: ●4 ст. л. воды; ●4 ст. л. какао; ●3 ст. л. сахара; ●0,5 пачки маргарина (сливочного). Приготовление: Для теста: мед, желток, масло, сахар, соду, погашенную уксусом, молоко заварить на маленьком огне. Остудить. Потом в эту массу добавить какао, муку, замесить тесто и испечь 6 коржей при температуре 150 градусов в течение 5 минут (коржи пекутся очень быстро). Для крема: молоко заварить с мукой, остудить и растереть с сахаром, маслом и ванилью. Этим кремом перемазать коржи. Для глазури: воду, какао, сахар, маргарин поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить, немного остудить и полить глазурью торт. Совет: коржи нужно делать тонкими, тогда крем хорошо впитывается, и торт получается очень вкусный ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
Медовый рулетик. Шедевры кулинарии Медовый рулетик Ингредиенты: тесто: 3 яйца 2 ст.л. меда 1/3 ст. сахара 1/2 ч.л. соды 3/4 ст. муки крем: 200 гр. вареной сгущенки 200 гр. сметаны Приготовление: Взбить яйца, сахар и мед в густую пену, добавить муку с содой и еще раз хорошенько взбить. Застелить противень пекарской бумагой и распределить тонким слоем по ней тесто. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов и выпекать 10-15 минут. Полученный корж горячим свернуть в рулет вместе с бумагой и оставить в таком виде остывать. Готовим крем, для этого соединяем сгущенку со сметаной. Остывший корж развернуть, смазать кремом и вновь свернуть в рулет, в этот раз уже без бумаги. Дать постоять рулету хотя бы часок и угощаться! |
Чак-чак Ингредиенты: ●Яйца - 4 шт., ●Мука - 350-400 гр.(в зависимости от муки, и от размеров яиц) ●Соль - 1/3 ч.л., ●Сода - 0,5 ч.л., ●Мёд - 1 стакан, ●Сахар - 1 стакан, ●Миндаль (или грецкие орехи) для украшения. ●Масло растительное для обжаривания - 1 литр. Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см. Приготовление: На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе. Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и чтобы сквозняк не попадал на них). Но не пересушите. Иначе трудно потом будет нарезать, тесто будет ломким. Раскатанные листы разрезать на полосы шириной 5 см. Полосы сложить пополам, и положить по три полосы друг на дружку, присыпав немного между собой мукой (для того, чтобы они не слипались) Нарезать из полос тонкую лапшу, раскидать её по столу. В казане разогреть растительное масло, и частями, маленькими партиями(примерно горсть), по-быстрому (на среднем огне), обжарить лапшу. Обжариваем буквально 1-2 минуты, пару раз помешав. Чуть только позолотела "лапша" сразу же вынимаем шумовкой, и выкладываем в чашку на бумажную кухонную салфетку, чтобы она впитала весь лишний жир. Лапшу не пережаривайте, она должна быть светло-золотистого цвета. После того, как пожарили лапшу, займёмся сиропом. Готовим сироп в другом сухом казане, или любой другой толстостенной посуде. В казан налить 1 ст. мёда и 1 ст. сахара, разогреть, довести до кипения, постоянно помешивая, дать покипеть минуты три, выключить огонь. Шумовкой окунуть в горячий мёд миндаль и вынуть его в отдельную посуду, миндаль нам пригодится для украшения чак-чак. Из чашки с обжаренной лапшой убрать бумажные салфетки, залить лапшу горячим медовым сиропом, и аккуратно перемешать сначала двумя деревянными, или силиконовыми лопатками, затем, смоченными холодной водой руками. Перемешиваем осторожно, чтобы не поломать и не помять "лапшу". Не обожгитесь, сироп горячий! Взбрызнуть холодной водой тарелку, на которую будете выкладывать чак-чак. И быстро, пока не остыл сироп, выкладываем чак-чак на тарелку, формируя горку. Здесь важно всё делать быстро, иначе, если сироп остынет ничего не склеится. Когда будете формировать горку, сильно не прижимать её. Украшаем сразу же медовым миндалём. Можно украсить грецким орехом, изюмом, разноцветными конфетами (типа "камушки"), какой-нибудь разноцветной посыпкой, здесь полный полёт фантазий и дело вкуса. Готовый чак-чак убираем в шкаф, и даём постоять до следующего дня, для того, чтобы он хорошо схватился. Чак-чак может спокойно простоять 1-2 недели в шкафу, совершенно не испортившись, только не забудьте накрыть его пищевой плёнкой. |
Десерты,выпечка,кондитерские изделия.
В этой теме предлагается размещать рецепты Кондитерских шедевров и всяких сластей.:wink1:
Шарлотка с яблоками. Ингредиенты: Яйца - 3 шт Мука - 1 ст Сахар - 1 ст Яблоки - 1 большое или 2 средних Разрыхлитель теста - 1 ч ложка Приготовление: Яйца с сахаром взбить до белой однородной воздушной массы. Когда масса в объёме увеличится, примерно, в 3 раза - можно добавлять муку. Постепенно ввести в яичную смесь стакан муки и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать до однородности. Тесто готово Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Если любите мягкую, похожую на пюре начинку, то кожуру с яблок нужно снять. А если вы ничего не имеете против яблочной кожуры, то и снимать ее не надо. Яблочные дольки выложите в форму, смазанную растительным или сливочным маслом. Яблоки равномерно залить тестом. Форму с тестом поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать шарлотку 35-40 минут до образования золотистой корочки. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой – на ней не должны остаться следы сырого теста Шарлотка выкладывается на блюдо так,чтобы яблоки были сверху. Торт Наполеон. Ингредиенты: 300 гр. сливочного масла 2 яйца 150 мл. воды 2 ст. л. лимонного сока (или уксус 6%) соль (щепотка) 650 гр. муки 1 л. молока 400 гр. сахара 2 ч. л. ванильного сахара 8 желтков 100 гр. муки 1.В холодную воду влейте лимонный сок или уксус, перемешайте. Взбейте яйца. 2.Соедините яйца с водой и солью. Ещё раз перемешайте. 3.Сливочное масло натрите на крупной тёрке или можете порезать кубиком. 4.Всыпьте муку в чашку или прямо на стол, добавьте масло и порубите ножом. 5.Сделайте в полученной массе углубление и добавьте смесь яиц с водой. 6.Замесите тесто. 7.Тесто разделите на 10 или 12 частей и сформируйте из них шарики. 8.Накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на часок. 9.Достаньте тесто и раскатайте каждый шарик в круг, на пекарской бумаге, тонко. Вырежете из него круг, диаметром примерно 26 сантиметров. 10.Наколите круг вилкой. Переложите полученный круг вместе с бумагой на противень и отправьте в разогретую до 180 С духовку минут на 10. Также поступите с каждым шариком теста. 11.Пока приготовьте крем. Доведите молоко до кипения. 12.Разотрите желтки с сахаром и ванильным сахаром. 13.Всыпьте муку и перемешайте. Добавьте горячее молоко и быстро перемешайте. 14.Поставьте полученную массу на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения. Крем готов. Остудите. 15.Охлажденный корж выложите в форму, смажьте кремом. 16.Накройте коржом и снова смажьте кремом. Соберите так весь торт. Сверху смажьте кремом, по бокам тоже. 17.Обрезки от коржей измельчите в блендере или руками, посыпьте ими верх и бока торта. 18.Поставьте торт в холодильник примерно на 6-8 часов. Сметанник. Ингредиенты: ●Мука — 200 г ●Молоко — 50 мл ●Яйцо куриное — 5 шт ●Сахар — 7 столовых ложек ●Дрожжи — 1/2 чайной ложки ●Сливочное масло — 25 г ●Сметана — 500 г ●Соль — 1/4 чайной ложки Приготовление: Муку предварительно просеиваем. В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешиваем. В молочную смесь добавляем 1 яйцо, размягченное сливочное масло. Постепенно вводим муку и месим тесто. Оставляем его подниматься. Оно должно увеличиться в два раза. В миске смешиваем сметану, яйца, сахар. Слегка взбиваем венчиком до растворения сахара. Подошедшее тесто раскатать. Вырезать по форме сквороды. Выкладываем тесто в форму. Выливаем начинку. Выпекаем в духовке 30-40 минут при 180 градусах. Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита! Нежнейший блинный тортик. Ингредиенты: Блинчики и заварной крем. Блинчики: 3 яйца 3 ст.л сахара 1 ч.л соли 0,5 ч.л соды 3 ст.л подсолнечного масла мука,тут уже на глаз. Крем: 0,5 л молока 3 яйца 1 ст. сахара 3 ст.л муки 250 гр сливочного масла ванилин Приготовление: Как выпекать блины думаю знает каждый) Крем всегда делаю только по этому рецепту,самый самый на мой взгляд!) Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь,тем временем тщательно взбиваем яйца,сахар и муку,не забываем поглядывать за молоком,как только заметили что оно начинает закипать,тонкой струйкой вливаем яичную смесь и одновременно,энергично помешиваем,я это делаю венчиком.Как только начинает загустевать и булькать...снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.Затем добавляем размягченное сливочное масло,ванилин и взбиваем в однородную массу,можно и без него,но с ним крем нежнее и вкуснее получается) Ну и смазываем наши остывшие блинчики,украшаем по желанию! Безумно вкусный тортик!!! Приятного аппетита!!! Слойки с яблоками. Ингредиенты: ●Слоеное пресное тесто — 0,5 кг; ●Яблоки — 4 шт; ●Яйцо — 1 шт; ●Сахар — 50 гр; ●Масло сливочное — 30 гр; ●Корица. Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки. Приготовление: Сначала приготовим начинку: Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:) Подготовить тесто: Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать. Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото. С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края. Защипнуть края. Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки. Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки. Невероятно вкусные слойки с яблоками готовы! Банановый тарт. Ингредиенты: Для теста: - 200 г муки - 30 г сахара - щепотка соли - 100 г масла Для начинки: - 80 г масла - 120 г сахара - 2-3 банана Приготовление: Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник. Я часто его просто покупаю, чтобы не заморачиваться. Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками. Выливаем 100 мл воды в тесто и продолжаем мешать. Формируем из теста шар, заворачиваем с пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тесто готово, можно раскатывать. Масло топим на сковородке, туда добавляем сахар, ждём карамелизации. Горячую карамель выливаем в форму (бортики лучше заранее смазать маслом). Интересно, что существуют специальные формы для перевернутых пирогов. Как видите на фото, они с бортиками, чтобы легче было переворачивать и немного сужаются в глубину. Бананы нарезаем кружочками. По рецепту кружочки по 1 см — 4 банана. Я брала 2 банана и делала кружочки по 0.5 см — хорошо получилось. Думаю, не стоит делать очень крупно. Выкладываем их в форму на карамель (не важно, остыла она уже или нет). Выкладываем сверху тесто. Обрезаем тесто по бортикам формы. Убираем края в форму по кругу, протыкаем тесто вилкой в нескольких местах. Ставим в духовку минут на 20 при температуре 180-200 градусов. Когда тесто подрумянилось, проходимся ножом по портикам формы, чтобы удостовериться, что края не прилипли, накрываем форму тарелкой и переворачиваем пирог. Часть карамели впиталась в бананы, часть осталась на пироге и при остывании образовались тонкие хрустящие ниточки. По книге предлагается подавать его с шоколадным соусом, но по мне так он уже сладкий и никакой шоколад тут не требуется. Приятного аппетита! Косичка с нутеллой. Ингредиенты: 1/2 чайной ложки сухих дрожжей 1 стакан теплой воды 2,: стакана муки 1 чайная ложка соли 1/3 стакана нутеллы кукурузная мука для посыпки 1 яйцо, взбить с 1 столовой ложкой воды Приготовление: Разведите дрожжи в 1/4 стакане теплой воды. Оставьте на 10 минут. Муку смешайте с солью. Добавьте активные дрожжи и остальную воду. Начните месить тесто. Оно должно быть слегка липким. Положите тесто в миску, смазанную маслом. Закройте сыроватым полотенцем и поставьте в теплое место подниматься на час. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник. Нанесите нутеллу, оставляя края не смазанными. Плотно скрутите тесто в рулет и положите на противень, застеленный бумагой. Присыпьте мукой. Скрутите рулет, как показано на рисунке. Закройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут подниматься повторно. Духовку нагрейте до 190 градусов. Выпекайте около 20 минут. Увеличьте температуру до 220 градусов и выпекайте еще некоторое время (около 5-7 минут) до коричневатой корочки. Достаньте из духовки и остудите перед подачей. Нежные чесночные узелки. Вам потребуется: Мука - 480 г Сахар - 12 г Сухие дрожии - 2 столовые ложки Соль - 1 столовая ложка Оливковое масло - 30 мл Молоко - 60 мл Вода - 370 мл Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 40 г Орегано - 1 столовая ложка Как готовить: 1. Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. 2. Замешайте тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. 3. Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см. 4. Заплетите колбаску в узелок. 5. Проденьте края во внутрь. Получится узелок. Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга. 6. Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок. 7. С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков. Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут. Приятного аппетита! ТВОРОЖНЫЙ ЛЕНТЯЙ Ингредиенты: ●Песочное печенье 400 гр, ●400 гр творога, ●200 гр сливочного масла, ●150 гр сахара, ●0,5 стакана абрикоса (сухофрукт), ●2-3 ст ложки изюма, ●ванильный сахар пакетик. Приготовление: Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин, слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог, постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа через 2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. А если есть желание, то можно рулет превратить в тортик, остудив его в тортовой форме и украсив. Комент: печенье лучше использовать, самое простое, самое песочное, которые печёт кулинария. "Юбилейное"слишком размякнет, превратится в кашу. Абрикосы ДОЛГО не распаривать. В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса. Творог если очень мокрый, отжать. А можно его заменить на творожную массу, на детские творожки Торт Прага. Для тех, кто помнит. Как оказалось, нужно на торт совсем немного: - 6 яиц+ 1 желток для крема — 170гр. сахара — 120гр. муки — 35гр. какао + 20гр. для крема — 40гр. сл.масла + 200гр. на крем — банка сгущёнки — 300гр. абрикосового джема (кааак я запарилась его по городу разыскивать. Джем вымер напрочь) — ванильный сахар (у меня был стручок ванили) Кроме этого: — 250 гр. горького шоколада — 60-100 гр. сл. масла Яйца засыпаем сахаром и долго и нудно взбиваем на максимальной скорости до тех пор, пока это всё не увеличиться раза в 4 минимум. Плюс станет густым и воздушным. Пока оно там пухнет, масло (которое 40 гр.) топим со щепоткой соли и остужаем до чуть тёплого состояния. Муку смешиваем с 35 гр. какао и просеиваем. Не, можно и не просеивать, но про пухнастость бисквита тогда можно забыть. Итак, яйца с сахаром увеличились в объёме и мы можем смело по столовой ложке подсыпать в туда муку. Скорость миксера не уменьшаем и каждую ложку тщательно вмешиваем. Когда мука кончится, вливаем масло. Быстро перемешиваем и выключаем миксер. Дальше всё зависит от вашей духовки и вашего же желания. Хотите 4 слоя бисквита- делите тесто на 2 части и выпекаете 2 коржа, которые потом делите пополам. Хотите 3 слоя- печёте одним "куском" :)) и потом аккуратно матерясь, делите этот кусок на 3 части. Это так, лирическое отступление. Выливаем тесто в форму и выпекаем до готовности при температуре где-то 180 градусов. Говорю приблизительно, ибо духовка у меня с характером и температуру каждый раз даёт разную. Готовый бисквит выкладываем на льняное/хб полотенце остывать. В это время готовим крем. Желток заливаем столовой ложкой воды. перемешиваем. добавляем сгущёнку (делать это желательно ночью, когда все уже спят. Иначе банок придётся закупать минимум 2) Тщательно перемешиваем. Переливаем в подходящую ёмкость, добавляем что-то ванильное и на медленном огне, постоянно помешивая, варим минут 15. До кипения не доводим. Остужаем. Желательно в холодильнике 200гр. сливочного масла очень комнатной температуры взбиваем со щепоткой соли. Вливаем сгущёнку и снова взбиваем. Всыпаем какао и очень аккуратно взбиваем. А то будете такие же нежно-коричневые и чихающие, как и я :) Абрикосовый джем смешиваем со столовой ложкой коньяка (сие опционально) Теперь можно приступать к сброке. Вариант №1. 4 коржа. На нижний выкладываем 1/2 крема. Прикрываем 2м и смазываем половиной джема. Далее- 3й и остатки крема. Накрываем оставшимся коржом и смазываем его протёртым через сито джемом (это чтоб красиво и ровно легла глазурь). Вариант №2. 3 коржа. На первый 1/3 джема Сверху 1/2 крема. Далее корж, на него ещё треть джема и оставшийся крем. Последний корж смазываем протёртым через сито оставшимся джемом Убираем в холодильник на 2 часа. Через 2 часа вытаскиваем и готовим глазурь. 100гр. масла растопить. Всыпать 200 гр. шоколада и на медленном огне довести до однородности. Глазурь должна быть, как охлаждённая сгущёнка- густой, но свободно стекающей с ложки. Эх, если у вас есть спец-решетка, то вы счастливый человек. А мне вот пришлось сооружать такую вот конструкцию: на очень большую тарелку/блюдо/поднос ставим стакан, сверху торт, предварительно водруженный на тарелку, диаметром чуть меньше самого торта. Всё это нужно, чтоб глазурь равномерно покрыла торт. Затаив дыхание, начинаем равномерно поливать нашу Прагу глазурью Убираем всю эту красоту в холодильник где-то часов на 15. А лучше на сутки. Но это для очень отважных и стоических натур. У меня вот не вышло, больно уж суровы были окружающие :)) Кстати, оставшуюся глазурь можно собрать, добавить оставшийся шоколад, чуть нагреть и украсить надписью или завитушками. Приятного аппетита и да пребудут с вами мир, тепло и кусочек чего-нить вкусненького :) Как всегда, в конце небольшие примечания: - вариант с 3-мя коржами, независимая экспертная комиссия в лице родителей, признала ближе к той Праге, что они ели в студенчестве — если хватит выдержки, то торт лучше выдержать в холодильнике именно сутки и достать где-то за час до поедания. Так он гораздо вкуснее получается — маргарин тут использовать категорически низя!!!! Если хотите настоящую Прагу, то найдите хорошее сливочное масло. — если нет кондитерского шприца, то можно взять рукав для запекания, выложить туда шоколадную массу, срезать кончик и писать на торте всякие красивости. Блиц-рецепт "Хачапури" Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Сыр твердый (тертый) — 200 г Укроп (зелень ) — 100 г Яйцо куриное — 2 шт Сметана — 200 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки. Домашний шоколадный торт. Ингредиенты: Тесто: ●яйца - 3шт, разделить на белки и желтки ●сахар - 1 стакан ●мука - 200гр ●сода гашеная - 1/4ч.л. (или разрыхлитель) ●какао - 3ст.л. Крем: ●сгущенное молоко - 1 банка ●масло сливочное - 180гр ●какао - 2ст.л. Приготовление: Взбить желтки с сахаром до побеления. Отдельно в крепкую пену взбить белки (добавить к ним щепотку соли, они так лучше взбиваются), добавить гашеную соду. Постепенно примешать к желткам белки, а затем аккуратно всыпать муку и какао. Всё смешать до однородности, но стараться чтобы тесто осталось воздушным. Форму 24см смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 180град около 30мин (проверять деревянной палочкой на готовность). Охладить и разрезать на 3 коржа. Для крема сгущенку смешать с какао и добавить сливочное масло. Всё тщательно перемешать. Промазать кремом коржи и украсить например шоколадной глазурью, или тертым шоколадом, или присыпать какао. Убрать в холодильник на несколько часов до застывания крема. Приятного аппетита! Торт "Муравейник" за 10 минут. Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно! Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится: печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г; молоко сгущенное вареное - 1 банка; масло сливочное - 100 г; сметана - 2 ст. л.; мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию. Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые). Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать сверху маком и тертым шоколадом. Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю. Приятного аппетита! Творожные пончики. Нам понадобится: творог — 250 г, мука — 300 г, яйца — 2 шт., сахар — 100 г, сода — 1 ч.л., соль. Способ приготовления: Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то полстакана. Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Большим стаканом режем на круги, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге ещё кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков. Разогреваем масло 3 см высотой на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета. Потом жарим кружочки — они превращаются в шарики. Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. |
Тертые кексы с начинкой. Кексы из песочного теста с нежной начинкой из творога. Ну, просто, не могут не понравиться! И вид очень аппетитный! Ингредиенты: Мука 300 грамм Сахар 1 стакан Яйцо 2 штуки Масло растительное 1/3 стакана Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки Творог 1 пачка Приготовление: Для начала замесим тесто. Для этого смешаем ингредиенты: муку, 2/3 стакана сахара, яйца, растительное масло и разрыхлитель Тесто должно получится рассыпчатым и масляным. Теперь разделим тесто на две части. Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут; Творог перемешаем с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара; На дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну. Немножко приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими бортами; Далее разложим начинку из творога в получившиеся "корзиночки"; Теперь достанем из морозилки вторую часть теста. И натрем на крупной терке. Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать; Засыпаем тертым тестом кексы. Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым; Поставим в разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спич |
Пирог с творожно - персиковой начинкой. Очень вкусный, ароматный пирог. Отличный десерт для семейного или праздничного чаепития. Ингредиенты: ●яйца 2 шт ●сахар 5 ст л ●сметана 2 ст л ●сливочное масло 2 ст л ●мука 200 г ●разрыхлитель 1 ч л ●ванилин 1/4 ч л Для начинки: ●творог сухой 250 г ●сахар 2 ст л ●сметана 1 ст л ●персик Приготовление: Для теста яйца взбить с сахаром и ванилином 5 мин. Добавить сметану и мягкое масло. Взбить. Муку просеять с разрыхлителем в тесто, перемешать. Для начинки перемешать творог, сахар и сметану до однородности. Добавить порезанный персик. Перемешать. В разъемную форму 20 см, выстеленную пергаментом, выложить тесто. Разровнять. Сверху распределить творожную начинку. Украсить дольками персика. Посыпать сахаром. Поставить в духовку при 180* на 45 мин примерно. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог немного остудить, достать из формы. Окончательно остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой. Затем нарезать это чудесное лакомство) |
"Ленивые" БЕЛЯШИ. Вкусные, что невозможно оторваться...Кто же не любит беляши. Это замечательное блюдо, правда, требуется немало времени на его приготовление. Однако существует изумительный рецепт ленивых беляшей, который значительно облегчает труд хозяюшки, а по вкусу ничуть не хуже настоящих беляшей. Как же приготовить ленивые беляши? кефир 2 ст.; сода 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сахар 1/2 ч.л.; мука (до получения густоты теста как на оладьи); фарш мясной; лук; чеснок; соль; перец зеленый лук по желанию; зелень по желанию. Итак, вначале подогреваем кефир приблизительно до 28-30 градусов. Затем добавляем в кефир соду, хорошенько размешиваем. Далее добавляем в массу соль, сахар и снова все тщательно размешиваем. Даем массе постоять минуту-две. После этого в массу вводим постепенно муку, помешивая. Чтобы тесто было однородным и по густоте сходным с густотой домашней сметаны. Приготовим фарш для беляшей, для чего смешаем вместе мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, измельченный зеленый лук и зелень. Теперь берем сковороду и разогреваем в ней растительное масло. Масла должно быть около 0,5-1 сантиметра. Далее, очень быстро, выкладываем в разогретое масло ложкой тесто, сверху на тесто кладем фарш, а на фарш кладем еще тесто. При этом при накрытии фарша тестом должны оставаться небольшие отверстия. Обжариваем наши ленивые беляши на масле с каждой стороны до готовности и красивого золотистого цвета. Горячие ленивые беляши сразу подаем к столу. |
Макаронс. Ингредиенты: - 35г сахара - 120 г яичных белков, при комнатной температуре - 1/2 стручка ванили (семена) - 150 г сахара, сиропа - ½ стакана воды - бирюзовый краситель - 150 г миндаля - 150 г сахарной пудры Способ приготовления: 1) Разогреть духовку до 160 ˚ C. 2) Миндаль измельчит до состояния муки в блендере или комбайне 3) Смешайте миндальную муку, сахарную пудру и половину ( 60 г ) из яичных белков в миску. 4) Все хорошо перемешать и отложить пока в сторону 5) Смешайте 150 г сахара, семена от 1/2 стручка ванили и воду в маленькой кастрюле. 6) Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте до растворения 7) Взбейте 35 г сахара и половину яичного белка до густой пены. 8) Добавить приготовленный сироп аккуратно в безе, не переставая помешивать 9) Взбивать около 3 минут 10) Добавить каплю бирюзового красителя, тогда получится нежный цвет 11) Добавить в эту смесь миндальную часть и тщательно перемешать лопаткой до однородности 12) Выложить тесто в кондитерский мешок 13) Противень застелить бумагой и с помощью кондитерского мешка или шприца выложить небольшие кружки, оставить на час на кухне 14) Затем поставить в духовку на 10-15 минут 15) Дать полностью остыть и приготовить крем: взбить сливки для взбивания до густых пиков, добавить сахарную пудру и взбивать, затем добавить клубничный сироп для цвета 16) На одну половинку макаронс нанести крем, закрыть второй половинкой, таким образом соединить все печенья и оставить, чтобы застыли Приятного аппетита! |
"Кофейный пирог с апельсинами". Ингредиенты: - Куриное яйцо 5 шт. - Сливочное масло 100 г - Сахарная пудра 100 г - Кофе молотый 30 г - Мука пшеничная 250 г - Разрыхлитель теста 5 г - Апельсины 70 г - Растительное масло 5 мл - Мёд 30 г Приготовление: 1. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену. 2. Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой. 3. У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет. 4. Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку. 5. Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух. 6. Апельсин режем на полукруглые ломтики. Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой. 7. Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40. 8. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку. |
Сырники с шоколадом. Ингредиенты: ●450 г творога ●2 яйца ●4 столовых ложки сахара ●1/4 чайной ложки соли ●1/2 чайной ложки экстракта ванили ●140 г муки ●1/2 чайной ложки разрыхлителя ●10 квадратиков шоколада ●1/2 стакана муки, для посыпки ●масло, для жарки Приготовление: В средней миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилью и взбейте в комбайне до однородной массы. Добавьте сухую смесь и перемешайте. Масса будет слегка липучей. Нагрейте 2 столовых ложки сливочного или растительного масла на сковороде. В тарелку выложите полстакана муки. Ложкой отмерьте порцию теста, на середину выложите квадратик шоколада. В таком состоянии тесто положите в тесто, сверху присыпьте также мукой. Слепите сырник. Повторите с остальным тестом и шоколадом. Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки на низко-среднем огне. Присыпьте сырники сахарной пудрой и подавайте с фруктами, джемом или сметаной. |
БАННОФИ. Ингредиенты Для основы: Масло сливочное — 75 грамм Печенье шоколадное — 250 грамм Для начинки: Шоколад молочный — 75 грамм Масло сливочное — 100 грамм Сахар коричневый — 100 грамм Молоко сгущенное без сахара — 400 миллилитров Банан спелый большой — 2 штуки Соль — по вкусу Для меренги: Яйцо среднее (белок) — 2 штуки Сахар — 100 грамм Способ приготовления 1. Приготовьте основу для тарта. В чаше смешайте размягченное сливочное масло и измельченное печенье. Выложите массу в круглую форму диаметром 20 см, распределите руками по дну и сделайте бортик высотой 2,5 см. Поставьте форму в холодильник на 30 минут. 2. Приготовьте начинку. Растопите шоколад в чаше на водяной бане, постоянно помешивая, и снимите с огня. В сотейнике соедините масло, коричневый сахар и сгущенку, подогрейте, помешивая, до полного растворения сахара, затем дайте закипеть и снимите с огня. Влейте молочную массу в растопленный шоколад, слегка посолите и перемешайте до однородности. 3. Выложите шоколадную начинку на охлажденную основу тарта ровным слоем и снова поставьте в холодильник на 15 минут. 4. Разогрейте духовку до 240 градусов. 5. Бананы очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите слой бананов на шоколадную начинку. 6. Взбейте белки с сахаром в пышную пену и распределите лопаткой сверху слоя бананов. 7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 3 минуты, чтобы меренга слегка подрумянилась. 8. Подавайте тарт теплым или холодным, по желанию. |
Пахлава. Ингредиенты: Для теста: Мука - 500 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 150 г Молоко - 150 г Сливочное масло - 50 г Дрожжи - пол-пачки сухих (5-6 г) или 15 г свежих Соль - щепотка Сахар - 1 ч. л. Начинка: Грецкие орехи - 250 г Сахарная пудра - 250 г Сливочное масло - 250 г Кардамон - 0,5 ч. л. Корица - 1 ч. л. Ваниль Верх: Яйцо взбитое - 1 шт. Грецкие орехи (половинки) СИРОП: Мед - 150 г Горячая вода - 90-100 мл Приготовление: Тесто: подогреть молоко, добавить туда дрожжи и сахар, размешать и дать дрожжам "ожить", чтобы они поднялись. В другой миске смешаем муку, масло, яйца, сметану и соль. Затем в эту смесь добавляем наши "ожившие" дрожжи. Размешиваем. Эту массу выкладываем на стол и хорошо вымешиваем мягкое тесто. Ставим тесто в тепло на 1-1,5 часа (накрыть тесто полотенчиком). Начинка: Орехи пропустить через мясорубку или, прокатать скалкой (в блендере ни в коем случае не измельчать - слишком мелкие получатся и вкус будет уже не тот). Измельченные орехи смешать с ванилином, сахарной пудрой и корицей. Форму смазываем растительным маслом (форма размером 24х29 см, можно взять чуть больше, но обязательно с бортиками, противень не пойдет). Подошедшее тесто разделить на 12 частей, один кусочек из которых должен быть в 2 раза больше других. Этот большой кусочек раскатываем площадью такой, чтобы он накрыл дно и бока формы, и еще чуть-чуть свисал... Раскатывать тесто очень тонко, примерно 1 мм или еще тоньше, но не толще. Теперь тесто переносим на форму. И выстилаем им нашу форму. Края теста пусть свисают. Теперь растопим сливочное масло. И смажем им тесто тонким слоем, оставить половину этого масла. Теперь раскатаем следующий пласт, до размеров дна формы. Переносим и застилаем дно. Второй пласт теста тоже смазываем тонким слоем масла и теперь уже посыпаем начинкой. И таким образом: раскатали, уложили, смазали, посыпали - повторяется еще 9 раз (всего 10 раз), а масла должно остаться, примерно, половина. Раскатываем 11-й кусочек теста и накрываем им 10-й пласт. 11-й пласт смазываем маслом. Свисающие края теста срезаем так, чтобы край оставался примерно 1-2 см. Края укладываем на тесто. И смазываем края взбитым яйцом. Раскатываем 12-й кусочек теста и накрываем им 11-й пласт. Верх смазываем взбитым яйцом. Разрезаем пахлаву на ромбики. Режем не до конца, иначе все вытечет на дно формы и будет гореть. На серединку каждого ромбика кладем половинку грецкого ореха, слегка прижимая. Накрыть полотенцем и оставить пахлаву на 15 минут. Отправляем пахлаву в разогретую до 180 С духовку на 15мин. Достаем и поливаем сверху оставшимся маслом. Полить пахлаву горячим медовым сиропом. Сироп: смешать мед с горячей водой. Почти перед самой готовностью поливаем по разрезам медовым сиропом. Теперь пахлаву можно допечь до красивого цвета. Когда пахлава остынет, достаньте ее из формы, дорежьте ромбики до конца. Затем обмакните каждой стороной в медовый сироп. |
ТВОРОЖНИК. Ингредиенты: · 1 кг. творога (любой жирности) · 6 шт. яиц · 1 стакан сахара · 100 мл. сливок (10-20%) или заменить 100 мл. молока кусочек сливочного масла · 100 гр. тёмного шоколада · 4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала Приготовление: Нагреть на плите сливки (молоко масло) до состояния,когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.Хорошенько размешать. Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере),получившуюся массу разделить пополам. В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В одну часть добавить шоколадную смесь,хорошо помешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать как пирог,,Зебра,,. Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов,поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут ( у меня минут 40 ушло)(в процессе приготовления духовку не открывать).Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать). Приятного аппетита:) |
Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью. Из данного количества теста и начинки у меня получается 15 пирожков (комочек теста = 27 грамм, начинка=24 грамма на один пирожок. Вы, конечно же готовьте пирожки того размера, какой вам больше нравится.) Тесто: 250 г творога 200 г муки +50 г на разделку теста (муки в тесто может понадобиться чуть больше, но, сколько раз я готовила у меня уходит как раз 200грамм. В это тесто муки лучше немного не доложить. Если добавить муки слишком много, тесто получится тугим.) 2 яйца 1 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соды растительное масло для жарки пирожков Начинка: 300 гр куриный фарш 80 гр тертый на крупной терке сыр "Гауда" (не принципиально, можете заменит другим) 2 ст.л тертый сыр "Пармезан" 20 гр сливочное масло 4 ст.л мелко-порезанной зелени 1 зубчик чеснока 0.5 ч.л молотый мускатный орех мельничка "Смесь перцев" соль по вкусу 1.В начале готовим начинку. В сковороде растопить масло, в масло добавить мелко порезанный зубчик чеснока. 2.Обжарить фарш в масле с чесноком в течении 5 минут,постоянно помешивая (лучше делать это вилкой, аккуратно перемешивая и разминая фарш, тогда он получится небольшими крупинками.) 3.Добавить перцы(мельничка),мускатный орех,немного посолить.Выключить газ.Добавить зелень,сыры,перемешать. Тесто: 1.Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. (Тесто должно получиться мягким, немного будет липнуть к рукам) На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части. 2.Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности. Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы. (Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала формирую все пирожки, затем их обжариваю) .Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.Готовые пирожки положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита! |
Пышные оладушки. Пышные, легкие, в меру сладкие! Ингредиенты: - 2 стакана муки - 310 мл воды - 1 ч.л. сухих дрожжей - 1/2 ч.л. соли - 2 ст.л. сахара - растительное масло для выпечки Приготовление: 1. Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!). 2. Накрыть и убрать в теплое место на час. 3. Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! 4. Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть. 5. Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой. Подавать с медом. |
Пирожные «Венецианская ночь» Ингредиенты: для кокосового слоя: - 6 белков - 6 ложек сахара - 100 г кокосовой стружки - 4-5 ложек муки для шоколадного слоя: - 4 яйца (разделить белки на желтки) - 4 ложек сахара - 4 ложки муки -2 ложки какао -1/2 ложечки разрыхлителя для крема: - 6 желтков - 150 г сахара - 5 ложек молока - 200 г масла - ваниль для глазури: - плитка шоколада (100 г) - 2-3 ложки молока - 50 г масла Приготовление: Для кокосового слоя: взбить белки, добавить сахар, стружку и муку, размешать и выложить равномерным слоем в смазанный маслом противень (я использовала размером 20/30 см, и пирожные вышли довольно высокими, наверное, оптимальнее будет взять противень побольше). Для шоколадного слоя: взбить отдельно белки с сахаром, добавить по одному желтки, потом муку, с просеянными в ней какао и разрыхлителем. Вылить осторожно и равномерно тесто на первый слой. Выпекать примерно 25-30 минут при средней температуре (180 град. по Цельсию), готовность проверить зубочисткой. Пока выпекается корж, приготовить крем: смешать желтки, сахар и молоко и проварить на водяной бане до загустения. Остудить и взбить с размягченным маслом, вернее во взбитое масло добавляем по ложке крема. Выложить крем на остывший корж и положить в холодильник на час. Приготовить глазурь: все составляющие смешать и растопить в микроволновке или на водяной бане. Глазурь остудить и залить ею слой крема. После еще часа в холодильнике, можно резать на порционные куски. Приятного аппетита! |
Творожный пирог с клубникой. для теста: 200 г пшеничной муки Показать полностью.. 50 г сахарной пудры 2 яйца 100 г сливочного масла для начинки: 500 г. творожной массы 150 г. сахарной пудры 4 яичных желтка цедра 1-го лимона 4 яичных белка 100 г. растопленного сливочного масла для покрытия: 500 г. клубники 3 ст.л. сахара 3 ст.л. лимонного сока 1 уп. желе Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы. Для начинки пирога: Творог перемешать с сахарной пудрой (125 г.), желтками и лимонной цедрой. Яичные белки взбить с остатками сахарной пудры. Белки перемешать с творожной массой и аккуратно подмешать масло. Получившуюся массу вылить на основу для пирога, разровнять и выпекать при температуре 150 град. 60 мин. Для покрытия пирога: Нарезать клубнику либо шайбами, либо пополам. Добавить сахар, лимонный сок, перемешать и оставить стоять 1 час. Слить сок с клубники и распределить клубнику по поверхности остуженного творожного пирога. Желе полить клубнику и оставить остывать. |
| Текущее время: 07:48. Часовой пояс GMT. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot